每攵CARMEN
泰国香蕉煎饼
7.0
综合评分
21
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清迈夜市小吃
用料
泰国香蕉煎饼的做法
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把面粉放入和面盆并冲入滚水，搅拌均匀后再加冷水及黄油和成光滑面团，醒20分钟。
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醒好的面团均匀地分成2份，表面抹上色拉油，再醒1小时。
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香蕉去皮后切成薄片香蕉去皮后切成薄片
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在光滑的桌面上刷一层油，取一块小面团擀或拉成薄薄的饼皮。
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在平底锅里放入适量黄油，放入饼皮煎至透明起泡，然后再倒入香蕉和蛋液的混合物，摊平。
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把圆饼摺起来，先上下往中间摺1/4，再左右往中间摺1/4。
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摺好以后继续煎至两面金黄即可出锅，分切成小块,淋上巧克力酱、炼乳
