登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 虾酱地瓜叶

虾酱地瓜叶

7.3 综合评分
5 人做过这道菜
收藏
未知名的小厨的厨房  未知名的小厨
虾酱炒地瓜叶是我们海南人比较喜欢的一道菜，非常香而且很好吃！

用料  

适量地瓜叶
虾酱
蒜末 3颗左右

虾酱地瓜叶的做法  

  1. 地瓜叶折好洗净，沥干水

    虾酱地瓜叶的做法 步骤1

  2. 准备好蒜头，拍碎成蒜末

    虾酱地瓜叶的做法 步骤2

  3. 热锅，锅起白烟就可以倒入适量油了。

    虾酱地瓜叶的做法 步骤3

  4. 油热可以先放蒜末煸一会再倒入适量虾酱，把虾酱划散开。

    虾酱地瓜叶的做法 步骤4

  5. 倒入地瓜叶，放点水沿着锅边上淋一下，盖上锅盖焖2分钟

    虾酱地瓜叶的做法 步骤5

  6. 开盖大火翻炒，调味不够咸可以继续放虾酱，放入适当味精翻炒2分钟

    虾酱地瓜叶的做法 步骤6

  7. 装盘上菜

    虾酱地瓜叶的做法 步骤7

小贴士

1，虾酱是咸的，我比较喜欢纯放虾酱不放盐2，放水盖上盖子焖是为了让蒸汽把地瓜叶蒸散3，翻炒地瓜叶必须全程大火

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的虾酱地瓜叶

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-05-24 00:46:13
113 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者未知名的小厨的其他菜谱

私房小炒嫩牛肉

私房小炒嫩牛肉

未知名的小厨      0 做过
虾酱地瓜叶

虾酱地瓜叶

未知名的小厨      0 做过

虾酱地瓜叶的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负