Eunoia小笼包
（无油无糖）肉桂苹果小软饼
2
人做过这道菜
很多健康烘培用apple sauce（apple butter）來代替傳統烘培使用的黃油
優點在於無油不膩 也增加了蘋果裡面本身的甜味所以可以減少非天然糖份的添加
方子是自己亂琢磨的 沒有試過加面粉 我用的是coconut flour； 沒試過加自己做蘋果泥/蘋果蓉/市售加糖的蘋果醬 但是我猜應該可以
（我是farmer's market買來的apple butter）
很好吃 軟軟的香香的 很容易飽 （我一共做了12個吃了3個就飽了）
優點在於無油不膩 也增加了蘋果裡面本身的甜味所以可以減少非天然糖份的添加
方子是自己亂琢磨的 沒有試過加面粉 我用的是coconut flour； 沒試過加自己做蘋果泥/蘋果蓉/市售加糖的蘋果醬 但是我猜應該可以
（我是farmer's market買來的apple butter）
很好吃 軟軟的香香的 很容易飽 （我一共做了12個吃了3個就飽了）
用料
（无油无糖）肉桂苹果小软饼的做法
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apple sauce/apple butter加肉桂粉攪拌均勻
不用像黃油那樣打發 多好～
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加可可粉和椰子粉
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淡奶油和水 稱量好倒進剛好混合好的混合物裡面
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分成一個13g左右的小球 揉圓 像按瑪格麗特小餅乾一樣按下去
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烤箱370F （不是C！！！）
12分鐘左右
小贴士
1. 我用椰子粉成品是柔軟的 （注意⚠不是椰蓉是椰子粉 coconut flour）
2. 關於apple sauce的問題： 用natural的 不是apple jam 不是那種抹麵包的果醬 是類似蘋果泥的那種 我用的是沒有添加額外糖份的
3. 下次我試試用低粉做 哈哈
4. 我讚時沒有4
2. 關於apple sauce的問題： 用natural的 不是apple jam 不是那種抹麵包的果醬 是類似蘋果泥的那種 我用的是沒有添加額外糖份的
3. 下次我試試用低粉做 哈哈
4. 我讚時沒有4
