蔓越梅果仁燕麦饼

材料如图

首先准备好材料 香蕉可以尽量选熟透的
在燕麦的选择上 建议选择快熟或者即食的 第一次做的时候选择了生燕麦 做出来口感略硬
因为方便选择了这种加了果仁的即食燕麦

将香蕉去皮整条放入碗中压碎

用力压碎 用叉子的效果更好

充分压碎

加入燕麦片 分开加入更容易搅匀

搅搅搅

为了增加口感 可以加入果干 也可以增加甜度 适合爱甜的同学呢

由于市面上买的干果 个头比较大 可以适量剪一剪

加入酸奶 按照150g燕麦20ml的量

时间关系我已经准备了一盘大的 分量是按照配件表来的 事实证明太好好吃了 一下子就被抢光 (3个人)

由于家里条件的种种限制 没有油纸 就将底盘刷油 以防粘底 同时烤箱预热 上下火180

用两个勺子 把材料弄成小球 再适当压扁 就可以变成可爱的曲奇形状

家里小小的烤箱一次只能做大概6个 曲奇的面积不建议太大 否则很难拿出来 它是那种软饼类型的

放入烤箱 上下火180 15～20min 视你家烤箱功率
这个是烤好的效果图

反过来可以看到微焦的底面 香香软软 非常好吃！