配方
除了黄油的所有材料一起搅拌,注意一开始酵母和盐不要碰到一起
搜到面团光滑时候加入切小的黄油继续揉面,面比较湿,不要添加干粉
面团揉到不沾容器,就差不多了,稍微有手套膜就可以了
放入容器,发酵至两倍大。
撒粉,防粘
用面团切刀帮忙从容器里倒出发酵好的,非常湿和软的面团
拍打排气,不要擀开排气
撒干面粉防粘
扎洞
切条
放在蛋糕铲上,送入烤箱里的瑾石板上,没有瑾石板的直接放在烤盘烤
220度10分钟
沾蒜粉芝士淡奶油酱,这个我弄得没太成功,有待开发
另外用此配方和方法也可以做芝士面包条,在扎好洞的面片上撒上马苏里拉奶酪
同样温度和时间
烤好,切开
上传你做的棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)