══做个低调の孩纸
宫保观音莲
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人做过这道菜
两道菜的结合体，超级结晶，好吃！
用料
宫保观音莲的做法
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白菜去掉老叶，用剪刀剪成莲花
状。 -
处理好的白菜放入蒸锅蒸熟，十分钟左右出锅。
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料酒，生抽，淀粉，白糖，香油，水搅拌在一起，成调料酱，放
着备用。 -
葱姜蒜，辣椒切丁，备用。
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中等虾去头去尾，在虾的背上用刀切一条痕迹，清除虾线。
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淀粉，盐，料酒搅在一起，把处理好的虾放入，腌制片刻入味。
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锅内烧油，六成热的时候放入辣椒煸熟，放入腌制好的虾仁，成金黄色的时候放入葱姜蒜炒熟。
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加入调料酱，炒熟后出锅。
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接下来就是摆盘了！
小贴士
处理白菜时要小心，吃的时候用宫保虾球的酱酱一下，口味更加。
