黄油室温软化,然后直接在平底锅里混合所有饼底材料。ps:最好是直径20cm左右的平底锅,我家的稍微大了点儿……
一边搅拌一边捏成固体。
在平底锅里压平,周围高出2-3厘米。用叉子戳很多小孔。
混合所有蛋糕材料(如果起司太硬可用微波炉叮几秒软化),搅拌均匀。
上一步骤中的起司混合物倒入平底锅中的饼底内。
盖上锅盖,小火焖35-45分钟。表面凝固即可关火,揭开锅盖冷却一会儿,就能装盘啦~!
请享用吧~
上传你做的起司蛋糕(平底锅版)