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南瓜肉桂吐司

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介陌的厨房  介陌
想法来自藤田千秋的南瓜肉桂软曲奇，南瓜和肉桂真是绝配啊
用的是三能屋诺的450g吐司盒

用料  

南瓜 200g
金牌高粉 250g
盐 3g
酵母 3g
鸡蛋(中) 1个
牛奶 60ml
白砂糖 30g

南瓜肉桂吐司的做法  

  1. 南瓜蒸熟捣成泥，所有材料用后油法揉至出膜，放温暖出发酵至2倍大

  2. 分成9等份，盖保鲜膜醒10分钟，依次擀长，再翻面卷起然后搓成细条，用编辫子的方法编成3条辫子，卷成球放入吐司盒

  3. 发酵至八成满，烤箱180度预热，最下层，上下火，上色后加锡纸

小贴士

各家南瓜含水量不同，我把南瓜水都滤去啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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南瓜肉桂吐司相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2015-05-24 17:34:53
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