零失败的卤水鸡翅
7.4
综合评分
21
人做过这道菜
rosemary2002
卤水汁瓶上介绍了一个卤水鸡块的做法，借鉴而来，原料选鸡中翅或鸡翅根，而且超市可以买到无激素的这两样，食用上更安全！可以经常吃吃。
用料
| 1、无激素鸡翅(根) | 500克 |
| 2、李锦记卤水汁 | 1份 |
| 3、水 | 3份 |
| 4、麻油 | 2茶匙 |
零失败的卤水鸡翅的做法
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鸡中翅或鸡翅根先焯水，然后用温水洗净。
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找一个囗径适合的锅子(大小以鸡翅能平铺满锅底且卤汁可覆盖到鸡翅八九分的样子)，任何材质的都行。倒入以上比例的卤水汁和水，小火煮一会儿，再加入麻油，煮至开。(新包装贴上的食谱）
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摆入鸡翅(根)，让卤汁液面与鸡翅齐平，稍微少点也没关系，不能少太多。然后盖上盖子，先大火，开后小火焖煮20分钟，中间翻一次面。（新包装的瓶外贴)
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关火后让鸡翅再浸15分钟即可拿出食用
小贴士
注意：卤水汁和水的比例是1：3，卤水汁多了会咸! 如果按此比例觉得咸了，下次可减少点卤水汁。
备忘：这个是根据老包装瓶上的贴示做的，2017年7月的新包装贴上的食谱改了，不仅卤水汁和水的比例变了，瓶贴上的食谱也从卤水鸡翅变成了卤水豆腐。
备忘：这个是根据老包装瓶上的贴示做的，2017年7月的新包装贴上的食谱改了，不仅卤水汁和水的比例变了，瓶贴上的食谱也从卤水鸡翅变成了卤水豆腐。
