懒人版简单美味榴莲酥

8.3 综合评分
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清理冰箱发现蛋挞皮,但是没有蛋挞液了,突发奇想:用它来做榴莲酥,立即行动^ _ ^

用料  

蛋挞皮 9只
榴莲果肉 150g
黄油 20g
糖粉 20g(根据个人喜好增减)
蛋黄 1只

懒人版简单美味榴莲酥的做法  

  1. 将冷冻的蛋挞皮解冻。

  2. 榴莲果肉放料理机打成果泥;或者放入保鲜袋,将果肉抓成果泥。

  3. 将榴莲果肉泥放入平底不粘锅小火翻炒,水分蒸发一会儿后,放入黄油和糖粉,翻炒至变色即可,将果肉馅分成9份,整个过程大致7分钟。

  4. 每一份榴莲馅放在缓好的蛋挞皮中间,再将蛋挞皮对折,捏住边缘放入烤盘,刷上蛋黄液,可以撒点白芝麻或者黑芝麻装饰,烤箱预热180度,烤15分钟。

小贴士

榴莲果肉不用打得很细,粗糙一点更有口感呦,建议用保鲜袋抓抓即可。

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

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该菜谱发布于 2015-05-24 22:06:45
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