Qi
四神汤
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人做过这道菜
薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。
用料
四神汤的做法
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水煮排骨（豬小腸），約２０分鐘
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趁著20分鐘空檔，將當歸泡在米酒裡
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２０分鐘後，把芡實.蓮子.薏仁.茯苓放入
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煮至蓮子熟透（約1５分鐘），將泡酒當歸放入
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完成時，依個人愛好選擇性加鹽巴調味道
小贴士
1.猪小肠的腥味很重，在清洗时一定要用面粉反复挫洗，否则做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦，啤酒也是清洗猪小肠的好材料，有条件也可一试。
2.干莲子有的会带有苦芯，使用前可查看一下，如果还留有苦芯可用细针拨出。
3.当归是提味的...放多也会有点甘苦..
2.干莲子有的会带有苦芯，使用前可查看一下，如果还留有苦芯可用细针拨出。
3.当归是提味的...放多也会有点甘苦..
