肉燥

0 人做过这道菜

用料  

肉糜 500g
香菇 几朵
几瓣
小葱 适量
洋葱 1个
八角 2个
冰糖 适量
蚝油
酱油
黄酒
面粉
胡椒粉

肉燥的做法  

  1. 将洋葱切片裹上面粉,放入油锅炸脆。

  2. 把炸好的洋葱脆切碎,放在一旁备有。

  3. 锅热后放少许的油并加热,放入香菇丁和蒜片炒香,接着加入肉糜,快速翻炒后撒适量的五香粉和黄酒,翻炒一会后加入切好的洋葱脆,接着再次翻炒后向锅中加入酱油、蚝油、冰糖、八角、小葱和适量的水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟(期间要搅拌肉燥不让它糊底)炖煮结束后撒上胡椒粉和盐,肉燥就完成了。

 
该菜谱发布于 2015-05-25 19:40:52
49 收藏


作者看我清澈的眼神的其他菜谱

肉燥的答疑

关于肉燥的做法还有疑问? 登录提一个问题