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茄汁明虾

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用料  

明虾 4个
蒜 1瓣
料酒 1大勺
盐 少许
白胡椒粉 少许
干淀粉 适量
番茄罐头 1小罐
黄油 适量
芝士粉 适量
糖 适量
意大利混合香料 少量

茄汁明虾的做法  

  1. 虾背部从头向尾剪开去虾线

  2. 蒜一瓣切末，加入一大勺料酒，盐少许，白胡椒粉少许，调匀

  3. 将虾洗净，放入调好的腌料中，腌制10分钟

  4. 虾的表面拍上干淀粉，入油锅炸1分钟左右，直至表明变色捞出

  5. 热油锅，加入一大勺黄油，一大勺罐头番茄酱，意大利混合香料少许，小火煸炒出香味后，加入适量糖，少许盐

  6. 最后在酱汁中撒入芝士粉

  7. 倒入大虾，加锅盖，转小火焖烧至入味，起锅装盘

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该菜谱发布于 2015-05-25 22:11:10
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