桂花糯米藕

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之前在饭店后厨帮忙学的
这道菜几乎每个桌都会点
简简单单……甜甜蜜蜜……

用料  

糯米 适量
莲藕 三节
糖桂花 适量
冰糖 少许

桂花糯米藕的做法  

  1. 糯米泡软

    桂花糯米藕的做法 步骤1
  2. 莲藕去皮,把头切下来留着备用,把糯米灌到莲藕孔里,尽量灌实一些

    桂花糯米藕的做法 步骤2
  3. 用牙签把切下来的莲藕头固定住,然后用高压锅压十五分钟,依个人口味放入冰糖

    桂花糯米藕的做法 步骤3
  4. 这是做好的糯米藕

    桂花糯米藕的做法 步骤4
  5. 凉了之后切片浇上桂花糖

    桂花糯米藕的做法 步骤5

小贴士

糯米不能灌的太满,否则会裂开
 
该菜谱发布于 2015-05-25 23:32:18
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桂花糯米藕的答疑

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