绿豆沙—快手零失误版

Name: 绿豆沙—快手零失误版
Ingredients: 100g绿豆; 300-310g清水; 30g白砂糖

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一点心思

夏日消暑
快把绿豆沙装进各种酥饼包里面吧
这个真的是超级简单零失误的版本
如果您按照方子仔细称量
出锅就直接是绿豆沙
完全不需要再用锅炒干
拌上白砂糖轻轻按一下就OK

用料

绿豆	100g
清水	300-310g
白砂糖	30g

绿豆沙—快手零失误版的做法

绿豆用凉水浸泡五个小时以上。
绿豆、清水入压力锅，选择万能炖功能，25分钟。
拿出煮好的绿豆加白糖挤压成沙。

小贴士

1，绿豆的重量是未泡前的干绿豆的重量。
2，这个方子大概也就八个绿豆酥的量，如果需要做很多的绿豆沙，请自行乘法。

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该菜谱发布于 2015-05-26 18:56:13

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