抹茶蛋糕

Name: 抹茶蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 35g糖; 190g低筋面粉; 3/4滴香草精; 15g生奶油; 15g黄油; 12g抹茶粉

2 人做过这道菜

盈太烘焙

一直很喜欢抹茶的味道，清新淡雅，做成各种点心，都是我的最爱，一抹绿色，一缕清香，淡淡的茶香味道。”

用料

鸡蛋	2个
糖	35g
低筋面粉	190g
香草精	3/4滴
生奶油	15g
黄油	15g
抹茶粉	12g

抹茶蛋糕的做法

1.准备好所需用料与工具
2.用鸡蛋分离器分离出蛋清，加入面粉，用电动打蛋器打发均匀
3.将低筋面粉加入黄油，蛋清，搅拌均匀
4.将糖分加入过筛的面粉；
5.搅拌均匀，加入抹茶粉；
6.然后搅拌均匀，至面糊呈浓稠状；
7.将活底蛋糕模铺上烤箱纸（防油水耐高温），这里我用的是8寸的活底蛋糕模哦！
8.将我们准备好的面糊倒入活底蛋糕模中，放入烤箱（烤箱需预热15分钟）；
9.大概30分钟，我们的抹茶蛋糕就OK啦！
10.完成了

小贴士

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欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
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该菜谱发布于 2015-05-27 13:44:03

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