盈太烘焙
平蒸清鱼
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人做过这道菜
都是家常菜，大家可以自己在家做做哦
用料
平蒸清鱼的做法
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)准备好鱼和葱姜
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2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用
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3)将平鱼去膛、去腮洗净
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4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟
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5)蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟
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6)炒锅放油烧热加入花椒炸香。
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7)把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。
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8)重新在鱼身上码上葱姜丝
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9)浇上适量的蒸鱼豉油。
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10)把热油泼在鱼上即可
小贴士
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盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
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