馋嘴小零食---孜然烤薯角

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土豆,深藏着一份天然去雕饰的鲜味,哪怕是用清水煮熟,也总能散发诱人的气息,无论是风靡全球的薯片、薯条,还是中式的酸辣土豆丝和土豆炖牛肉,它总能恰当好处,出色地表现自已,要么与食材相得益彰,要么独大梁独当一面。其实无论土豆作为主食,还是零嘴,它都是不错的选择。
这个点,咱来点孜然烤薯角如何?COUSS E3设有烤土豆功能,程序简单易操作,馋嘴小零食自己轻松做,让零售不再单调!

用料  

小土豆 500g
2汤匙
指天椒 6个
2根
孜然粉 1汤匙
椒盐粉 1汤匙
辣椒粉 1汤匙
1/2汤匙

馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法  

  1. 土豆刷干净表面的泥尘,切成船型块(一个分为八块)。

    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤1
  2. 指天椒、葱切成圈,辣椒粉、海盐、孜然粉和椒盐粉备好。

    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤2
  3. 用厨房纸或者布擦去土豆表面水迹,装入保鲜袋中,放入指天椒、葱花,淋入2汤匙玉米油,撒入辣椒粉、海盐、孜然粉和椒盐粉。

    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤3
  4. 抓紧袋口,上下摇动,使调料均匀的裹在土豆块上。

    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤4
  5. 将调好的土豆块放入烤盘中,摆放均匀(要留些空隙)

    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤5
  6. COUSS E3烤箱,选择土豆功能230度预热,放中层,烤约25-30分钟(根据你土豆块大小时间上会有差异)。

    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤6
  7. 烤到土豆表面焦黄发皱,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热吃(中途可以撒调料和刷上油)。

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    馋嘴小零食---孜然烤薯角的做法 步骤9

小贴士

1、最好是圆形的小土豆,切出来才漂亮。
  2、切好的土豆一定要擦干水分,最好别去皮,不然烤出没那么好吃。
  3、调料可以根据自己的口味来调配,黑椒味的、咖喱味的等等。
  4、根据各家烤箱火力情况调整时间和烘烤时摆放位置,如果烤箱火力比较温和,可以放中上层。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-05-27 16:14:50
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