浪漫春天
南瓜发糕
7.8
综合评分
380
人做过这道菜
用南瓜泥做面点都是漂亮！
用料
南瓜发糕的做法
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将面粉和玉米面混合均匀。
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将酵母粉和水糖拌匀融化。
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面粉中间开窝，加入酵母水，拌均匀。
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再次加入南瓜泥，拌均匀，成面团。
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取出，在案板上摔打一会儿。
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光滑面团，放入盆里，覆盖。
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发酵到两倍大。
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取出发酵好面团，案板上撒一点面粉防粘，排气
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收圆，6寸模具抹上一点油，放入按压平整
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覆盖发酵到两倍大。
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将枸杞子洗净滴干水，逐个放面团表面摆成花型，开水上锅，大火蒸25分钟即可。五分钟后开盖。
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放凉脱模，成品。
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口感喧软
小贴士
1.南瓜提前蒸熟放凉，压成泥。
2.用高筋面粉来做，比普通面粉做口感更好。
3.可用红枣插入面团表面。
4.南瓜含水分不同，面团中加入的水分可以根据面团的硬度适当调整。
2.用高筋面粉来做，比普通面粉做口感更好。
3.可用红枣插入面团表面。
4.南瓜含水分不同，面团中加入的水分可以根据面团的硬度适当调整。
