菠菜鸡蛋粥

Name: 菠菜鸡蛋粥
Ingredients: 菠菜; 鸡蛋; 大米

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菠菜有很高的营养价值：食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”，含水量高（90%～93%），而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源；也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。

用料

打入蛋液不要立刻搅动，等蛋液熟了再搅。这样有蛋花，好吃也好看。

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该菜谱发布于 2015-05-27 20:33:45

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