韭菜盒子

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用料  

面粉(和面用) 300克
盐(和面用) 3克
冷水(和面用) 155克
鸡蛋 4个
韭菜 适量
虾皮 半碗
一勺
香油 两勺
生抽 一勺
花生油 两勺

韭菜盒子的做法  

  1. 和好面,盖好,静置饧发20分钟。

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 4个鸡蛋炒碎,放入半碗虾皮。

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 韭菜切碎,倒入馅料。

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 放入盐,香油,生抽,搅拌均匀。

    韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 揉好面,放点干面粉,搓成长条。

    韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 切成大小一样的剂子。

    韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 取其中一块,摁平。

    韭菜盒子的做法 步骤7
  8. 擀圆

    韭菜盒子的做法 步骤8
  9. 放入馅料。

    韭菜盒子的做法 步骤9
  10. 四周摁平。

    韭菜盒子的做法 步骤10
  11. 从一边开始捏花边。

    韭菜盒子的做法 步骤11
  12. 一个压一个的这样捏。

    韭菜盒子的做法 步骤12
  13. 如果嫌麻烦,直接压边也可以,捏花边比较好看。

    韭菜盒子的做法 步骤13
  14. 做好花边的韭菜盒子。

    韭菜盒子的做法 步骤14
  15. 平底锅内放适量花生油,韭菜盒子放入,小火慢煎。

    韭菜盒子的做法 步骤15
  16. 一面煎至金黄色,翻面继续煎。

    韭菜盒子的做法 步骤16
  17. 出锅了,摆盘。

    韭菜盒子的做法 步骤17
  18. 皮薄馅儿多的韭菜盒子。

    韭菜盒子的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2015-05-28 06:40:54
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