青椒炒牛肉。
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人做过这道菜
单身情歌。
这是靠我自己的感觉去炒的，每次人多的时候炒了这个菜会一抢而光。
用料
青椒炒牛肉。的做法
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先把牛肉洗干净，切成片，装到碗里，半勺地瓜粉，一勺酱油，一勺料酒，少许鸡精，拌均匀，腌5分~10分。
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青椒切斜片，胡萝卜切片切丝都可以，葱花切段，放着备用
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起锅热油，先把牛肉炒至半熟，不能炒太久，太久了肉会老，盛起备用
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留原锅底的油，要是太少了在加一点，起锅，下葱花，爆香，下青椒，炒一会，然后胡萝卜，翻炒，倒两勺酱油，一勺糖，翻炒
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然后下牛肉，炒匀了，放鸡精，光火，在炒炒，盛出。也可以加点葱装饰
小贴士
牛肉可选里脊肉，只要嫩的都可。
