秘制烤鱼(烤箱版)

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烤鱼是非常好的一道菜,烤出来皮焦肉嫩,非常可口,今天就向大家上传自己做的麻辣烤鱼!

用料  

料酒
花椒粉
胡椒面
干辣椒面
孜然粉
葱、姜、蒜

秘制烤鱼(烤箱版)的做法  

  1. 先将鱼用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉腌制一个小时

    秘制烤鱼(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 然后准备好配菜,喜欢吃什么就准备什么,我准备的是笋片、青辣椒、小香芹、金针菇、豆干、胡萝卜、蘑菇

    秘制烤鱼(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 给烤盘上铺上锡纸、将烤箱预热后把鱼放入,记得带上手套,很烫哦

    秘制烤鱼(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 烤鱼的同时,炒配菜,多放点油,鱼很吃油的,炒到6分熟就可以了。

    秘制烤鱼(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 炒好配菜,鱼大概烤了20分钟后,将鱼取出,把配菜铺到鱼身上,再继续放入烤箱烤五分钟

    秘制烤鱼(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 当当当当,大功告成,香气扑鼻啊

    秘制烤鱼(烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

口味随自己调整,喜欢辣一点的可以在炒配菜的时候多放点辣椒,鱼身可多抹点辣椒面等
 

秘制烤鱼(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2015-05-28 16:24:53
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