咖喱牛腩

牛腩洗净切块，不要切太小，放入高压锅，加入调料a，我是电压力锅，选煮粥程序

土豆切块，也不要切太小，炒到有点变透明，乘出备用。胡萝卜切块，炒一点点变色，乘出备用。

牛腩捞出（不要香料），锅里加油放胡萝卜和土豆煸炒一下，然后倒入牛腩，加盐调味，翻炒一下，加入炖牛腩的汤（记得撇去浮沫），加入咖哩块（每个人的咖喱不一样，你可以加一点尝尝看，不够加，多了加汤），倒入椰子汁

看汤汁收的差不多的时候加入花生酱，翻炒一下。盘子里装好饭，然后浇上咖喱，开动吧！

这个是我用的咖喱