黄油曲奇(简易版)

1 人做过这道菜
玩了个泡泡龙,烤久了一点点…

用料  

鸡蛋 1只
普通小麦粉 200g
黄油 130g
白糖 60g

黄油曲奇(简易版)的做法  

  1. 黄油温室稍软化后,放入厨师机搅打(3档),加入白糖,继续搅打至微微发白,打入一个鸡蛋,继续打发,直到黄油膨胀到大约加鸡蛋前的1.5倍(如果没有厨师机,用打蛋器打发即可,就是手累一点)

    黄油曲奇(简易版)的做法 步骤1
  2. 倒入面粉,厨师机的搅拌浆换成K字浆,继续搅拌(2档),做成面粉团(没有厨师机用搅拌棒拌匀就好)

    黄油曲奇(简易版)的做法 步骤2
  3. 用手把面团轻轻搓圆压一压,成圆饼状(因为没有裱花袋,不然裱花更漂亮些),放在垫好油纸的烤盘上,放入烤箱,中层,170度上下火,18分钟

    黄油曲奇(简易版)的做法 步骤3
  4. 玩了个游戏忘了时间,烤久了一会儿

    黄油曲奇(简易版)的做法 步骤4
  5. 等凉了以后放入饼干盒保存,松脆可口

    黄油曲奇(简易版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-29 06:49:52
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