莴笋烧鸭肉
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王大人的美食战斗集
莴笋烧鸭是最美味的下饭菜，大家一起来尝试一下吧！
用料
莴笋烧鸭肉的做法
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鸭肉洗净切块焯水待变色后捞起备用；莴笋滚刀切后备用；姜蒜丝准备好
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热锅放油下姜蒜丝小火爆香后加入焯好的鸭肉转大火爆出鸭油
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加入清水没过鸭肉即可，倒入适量老抽（尽量少放，不然烧出来太黑了）盖上锅盖，中火焖烧至汤汁较稠状
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放入莴笋加盐加生抽炒几下，水之前没控制好导致有略微粘锅的小伙伴们可以再加些热水就好，继续加盖焖煮～
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感觉水份不多时大火收汁，装盘。duang～duang～超简版美食就诞生啦！
小贴士
喜欢辣味的小伙伴可以自行添加辣椒的哦
