6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼

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这是一款本来就特别让孩子喜欢的饼干,更何况做成棒棒糖的造型?六一给孩子做什么还没想好的话就做它吧,会让你和你的孩子一起惊艳的。

用料  

低筋面粉 230g
可可粉 35g
玉米淀粉 20g
黄油 150g
鸡蛋 2个
红糖 60g
糖粉 40g
巧克力 70g
碧根果仁 50g
蔓越莓干 60g
泡打粉 5g
细盐 2g
mm巧克力糖 适量

6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法  

  1. 准备好原材料和工具,将黄油提前室温软化。

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  2. 将低筋粉和可可粉,精盐,泡打粉过筛,混合均匀待用

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤2
  3. 将碧根果仁和蔓越莓干切碎备用

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤3
  4. 将果干3与2的粉类混合,搅拌均匀

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  5. 将巧克力隔水融化备用

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  6. 将红糖和糖粉都倒入软化的黄油,手动打发

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤6
  7. 分两次加入鸡蛋搅拌均匀

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤7
  8. 将5融化的巧克力混入7中,搅拌均匀

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤8
  9. 将4粉类的混合物倒入8黄油混合物中,搅拌成面团

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤9
  10. 面团成型

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤10
  11. 将面团分割成20g一个的小面团,搓圆放冰雪冷藏20分钟醒一下

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤11
  12. 冷藏面团的时候准备棒棒糖用的棒棒,我用的是咖啡搅拌棒,将包装拆开,尾部用锡纸包上,这样做的目的是防止棒棒烤变色,变弯

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤12
  13. 开始预热烤箱,上下火170度。醒好的面团从冰箱取出,在烤盘铺上油纸放好饼干面团,压扁插上棒棒。

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤13
  14. 上面根据自己的喜好装饰mm巧克力糖

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤14
  15. 送入烤箱中层,170度上下火烤15分钟左右

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  16. 待饼干冷却,一个个包装好,大功告成,可以给宝贝送礼物了。

    6·1请给我五彩缤纷的巧克力棒棒糖甜饼的做法 步骤16

小贴士

1,果干和果仁可以换成别的种类,没有的话也可以不放
2,这款饼干可以用有盐黄油做,如果是有盐黄油就不用再加盐了。
3,红糖可以增加风味,没有的话可以换成等量的糖粉。
4,烤箱温度和烘烤时间仅供参考,需要自己把握。
5,没有棒棒的话就直接做小甜饼也行

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该菜谱发布于 2015-05-29 12:29:05
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