巧做酸豆角

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用料  

豇豆
干净的玻璃瓶

巧做酸豆角的做法  

  1. 把洗净的豇豆切成小段

    巧做酸豆角的做法 步骤1
  2. 放盐(自己根据豇豆的多少放,少点炒的时候可以在放)

    巧做酸豆角的做法 步骤2
  3. 把盐搅拌均匀

    巧做酸豆角的做法 步骤3
  4. 装入瓶子

    巧做酸豆角的做法 步骤4
  5. 装满后盖上保鲜袋把瓶盖盖紧

    巧做酸豆角的做法 步骤5
  6. 第二天就可以发现豇豆已经变色了

    巧做酸豆角的做法 步骤6
  7. 第三天基本都变黄了,现在就可以炒着吃了,喜欢酸的可以在等二天在炒,不喜欢的可以放冰箱冷藏就可以减缓变酸

    巧做酸豆角的做法 步骤7

小贴士

这个方法是妈妈教的,这个方法做的酸豆角比外面用化学水泡的酸豆角味道好吃得多,又安全,比泡菜坛里的要脆,喜欢的可以试试。
 
该菜谱发布于 2015-05-29 17:14:34
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