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夏日蔬菜凉面

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怡恬君的厨房  怡恬君
闷热的夏天 实在不想吃太过火热和油腻的东西～ 于是就做了一个简单的蔬菜凉面～（也可以加点肉啦）配上一碗冰镇过的冰糖绿豆汤 超赞！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

用料  

面 适量
菠菜 看你喜欢
豆芽 看你喜欢
香菇 看你喜欢
西兰花 看你喜欢
麻油
醋
糖
老抽/鲜酱油
小葱
小米椒
盐 喜欢纯酱油可以不放
蒜末 按个人喜好 可以不要

夏日蔬菜凉面的做法  

  1. 各种蔬菜洗净备用

    夏日蔬菜凉面的做法 步骤1

  2. 下面条 煮到软硬程度适中后捞出放进凉水里降温 然后捞出来沥干水 可以拿电扇对着吹吹 （此时可以拌一点麻油

  3. 蔬菜焯水 一样沥干放凉 香菇切丝 （如果有火腿肠也切丝啦

    夏日蔬菜凉面的做法 步骤3

  4. 准备酱汁 小米椒小葱花 各种调味料适量 全部放在一起就好啦 然后和面拌拌拌就好啦

    夏日蔬菜凉面的做法 步骤4

小贴士

酱汁小心不要一次倒太多 容易太咸 面多觉得酱汁太厚就加一点煮面的汤稀一下

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2015-05-29 17:44:52
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夏日蔬菜凉面的答疑

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