番茄拌面
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人做过这道菜
睡不醒的袁胖胖
用料
番茄拌面的做法
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原料切片，或块；
少许油，热锅，蒜片爆香 -
西红柿下锅，翻炒出汤(如有番茄酱，可少加点，番茄味道会更浓郁)
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西葫芦下锅，用番茄汤小火闷熟，适量的盐，生抽调味
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另起锅煮面，挂面手擀面意面通心粉均可；煮熟后捞到深盘中(天热可以过凉水后再装盘)
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已经不太烫的番茄卤倒入面条上，加少许生菜，拌匀即可(如果是大叶生菜，可以将面条放在里面，卷起吃)
小贴士
1. 番茄卤可以多做点，放进冰箱，吃上个两三天，每次只需要煮面，然后趁热浇上番茄卤即可
2. 番茄可以取一半，先加少许水放果汁机搅拌机里搅拌出汁，然后再倒入锅中可以更快熬好
3. 喜欢卤子浓稠一些的话，可以出锅前用淀粉勾芡
2. 番茄可以取一半，先加少许水放果汁机搅拌机里搅拌出汁，然后再倒入锅中可以更快熬好
3. 喜欢卤子浓稠一些的话，可以出锅前用淀粉勾芡
