酥炸鲜蘑

8.3 综合评分
35 人做过这道菜
香酥可口~沾着老妈自己做的辣椒酱就超级美味了!

用料  

蘑菇 500g
鸡蛋 一只
面粉 适量
适量
味精 适量
花椒粉 适量

酥炸鲜蘑的做法  

  1. 鲜蘑撕成条焯水

  2. 捞出后攥出水分并加入盐味精花椒粉调味

  3. 打入整只鸡蛋,搅拌 让蛋液充分挂在蘑菇表面

  4. 加入面粉,拌匀,油锅烧热下锅油炸至酥脆捞出即可

小贴士

面粉要稍微多加些,蘑菇挂面粉厚一点,炸出来才会酥脆~

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该菜谱发布于 2015-05-30 12:18:43
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