番茄土豆炖排骨

番茄土豆炖排骨

排骨新吃法，酸爽开胃，酸甜中和油腻，清爽的滋补，酸中带着清甜，让人食欲大增，还等什么，赶紧跟厨艺网学学吧！

首先把排骨切成块，然后腌制，放入切碎的圆葱，更快更有效的去腥，一斤排骨放一个圆葱，挤半个柠檬的汁，用手抓匀，腌制15分钟。

把西红柿土豆切块，切成滚刀块，用过的圆葱有腥味，就不吃了，把排骨挑出来，因为今天做的排骨不用番茄酱，适量多放一些西红柿，往锅里放入底油，放入西红柿，炒出汤汁，然后放入排骨，翻炒，直到排骨变白，加入一碗清水，开锅后转中火炖制，炖15分钟，放入土豆，因为西红柿炖的时间长就会越酸，所以要加入圆葱块，来中和西红柿的酸，增加天然的清香，小火炖制，等汤汁变得粘稠，土豆变软烂，放入一勺半的盐，这道让人吃上瘾的番茄土http://www.xiaomian8.com/豆炖排骨就做好了。