鱼香肉丝
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小吃货-十八
用料
鱼香肉丝的做法
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将猪肉切丝后放入适量黄酒，淀粉和盐腌制，去腥味（几分钟即可）
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将红萝卜，茭白，青椒切丝备用
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将黑木耳和香菇切丝备用
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将鱼香肉丝调料兑上一些水调匀（鱼香肉丝调料超市均有卖，水可以多点，到时候可以使蔬菜好入味）
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倒入植物油，加热油温为4成熟时，倒入调匀的猪肉（翻炒几下就行，以免猪肉变老），然后将香菇丝，木耳丝，萝卜丝，茭白丝，青椒丝倒入一起翻炒
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翻炒至锅内蔬菜基本熟，倒入事先调好的鱼香肉丝调料，再翻炒几下就可以出锅
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一盆鱼香肉丝就出锅啦
