海螺清洗外壳,放入锅里煮熟,不要煮的太久,只要海螺肉上的盖子可以拿掉就可以
将煮好的螺肉取出,切丝或者片,螺肉尾部也是可以吃的,靠近头部边上有一块深青色的肉,大概一个关节那么长,那块肉是苦的,去掉
黄瓜切丝
将切好的材料放入盘中,倒入酱油(可以按喜好加入辣椒和香油)
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