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香辣杏鲍菇鸡蛋炒饭

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园丁小区好少年的厨房  园丁小区好少年
吃火锅一般剩下的蔬菜我都和鸡蛋一起第二天做成炒饭。好吃～～

用料  

杏鲍菇
绿色蔬菜，白菜，青菜等等
鸡蛋
老干妈香辣菜

香辣杏鲍菇鸡蛋炒饭的做法  

  1. 杏鲍菇，蔬菜切丁。鸡蛋打散加一点盐。

  2. 热油下鸡蛋，凝固后捞出备用，不用炒的太熟，第一次炒嫩一点，

  3. 热油，先下杏鲍菇丁，因为菌类要炒熟，所以先炒，加入老干妈香辣菜和杏鲍菇一起翻炒。我只加一半。炒到6成熟加入蔬菜丁一同翻炒

  4. 然后加入鸡蛋和米饭，翻炒，加一点点水把饭炒开。少量加盐，味精和酱油。出锅

小贴士

因为香辣菜有盐味，所以调料量要酌情减量。蔬菜可以换成胡萝卜，玉米粒等等，都很好吃

上传你做的香辣杏鲍菇鸡蛋炒饭

 

香辣杏鲍菇鸡蛋炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2015-06-01 14:21:29
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