杏鲍菇炒尖椒

Name: 杏鲍菇炒尖椒
Ingredients: 两只杏鲍菇; 两只尖椒; 3-4瓣大蒜; 适量生抽; 适量盐; 适量糖; 适量豆油

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杏鲍菇炒尖椒，简单美味又下饭！

用料

杏鲍菇和尖椒洗净。
杏鲍菇切两段后，立着侧切薄片备用。
尖椒斜切丝备用。
大蒜3-4瓣，切片。
开火倒油，油热下蒜炒香。
蒜香后放入全部杏鲍菇翻炒一分钟，放生抽适量，继续翻炒（让每片蘑菇都沾上酱油），再在酱油汁中放点糖，糖在之中融化。
加尖椒一起翻炒，放盐适量。
继续翻炒熟，出锅，米饭，吧唧吧唧…

ps：多炒一会，杏鲍菇不容易熟。
糖盐生抽调味全凭个人口味来算，放点糖杏鲍菇更入味下饭！

随便看看

该菜谱发布于 2015-06-01 21:00:13

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