做早餐便当,可以提前一晚将隔夜早餐燕麦粥做好,第二天现吃很方便。准备好食材,我习惯的搭配是:金典有机奶、谷物燕麦、果酱/坚果/干果;
无水干净的密封杯/罐里舀入适量谷物燕麦,舀一勺果酱/果泥进去(没有可省略),再倒入没过的量的金典有机奶;
最后密封,放到冰箱里冷藏过夜。
做牛油果浓酱意面所需食材:剩余的一半牛奶、一人份意面、牛油果、胡椒粉、蒜瓣;
意面先在沸水里煮透,水里加盐,煮大约8~10分钟,捞起沥干备用;
一个牛油果对半剖开,一半用来打酱,另外一半用做便当盒里的果蔬沙拉正合适;
舀出牛油果肉 倒入剩余的金典有机
奶,用搅拌机/手持搅拌棒轻轻打匀;
略微打匀即可,有果肉的口感更棒哦;
两个蒜瓣切成末,锅里热油 加入蒜末煸至边缘金黄,加入意面翻炒几秒,再倒浓酱炒匀,最后适量盐、黑胡椒粉/意面香料调味即可。
装入便当盒:一份牛油果浓酱意面,一份果蔬沙拉,外加隔夜早餐燕麦/一瓶金典有机奶,这一天 能量满满~~!