皮黑森林
玛格丽特饼干--简单美味 #皮黑森林#
8.3
综合评分
131
人做过这道菜
简单的材料，朴实的外观，味道却是香酥可口！
绝对合适新手制作的一款饼干……
绝对合适新手制作的一款饼干……
用料
玛格丽特饼干--简单美味 #皮黑森林#的做法
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准备材料。
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将熟蛋黄2个放在筛网上，按压过筛，使蛋黄成为蛋黄细末（蛋黄越干越好过筛）。
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黄油切小块室温软化，离电动，打蛋器打到蓬松顺滑有纹路加入全部的糖和盐，打发2分钟左右。
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倒入过筛后的蛋黄，搅打均匀。
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将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。
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倒入搅打均的黄油里。
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揉成面团后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏1个时左右。
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8.取出冷藏好的面团，取一小块揉成比大拇指稍大一点的小圆球。
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烤盘上铺一层油纸，将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁出现裂纹。
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预热烤箱：上下火，180℃，定时5分钟。我这里使用的烤箱是优阳YYM25B
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放入预热好的烤箱：上下火，180℃，15分钟左右，烤烤至边缘出现焦黄即可。
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