烤箱版鸡蛋羹

烤箱版鸡蛋羹的答疑

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  王小白在健身  2018-03-27  

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  请问，为什么我的失败了、上下管180度加热了40分钟都没熟。是我的烤箱不适用吗？格兰仕的。😹
  作者回复 2018-03-27  

  我没用过你那种烤箱，你下次可以试试增加点温度再试试。
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  手机用户6178_pk1t  2016-10-15  

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  用平时的碗可以烤吗？陶瓷碗
  作者回复 2016-11-09  

  可以的。
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  米嫩妈咪  2020-03-06  

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  米琳是什么呀
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  手机用户4164_7i8y  2017-12-01  

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  是上下馆加热还是只用上管加热或只用下管加热？
  作者回复 2017-12-01  

  我用的是微波烤箱。应该不太一样。那种的火力可能比较强一点。只能试一试了，先保守一点，不行再加时间。
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  烘培大业深似海  2017-02-07  

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  为啥嘛我的做出来鸡蛋变色了，发黑
  作者回复 2017-02-07  

  水份温度都有按照那个比例吗？还有要用温水。
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  果断橘子姐姐  2020-07-02  

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  是普通烤箱还是蒸烤箱
  作者回复 2020-07-04  

  普通的微波炉烤箱一体的，没有蒸汽功能
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  EllaZheng  2018-08-18  

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  需要盖上锡纸吗
  作者回复 2019-04-28  

  我没有盖。应该都可以。盖上鸡蛋估计就不会形成一层膜了。
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  太爽  2019-04-15  

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  为什么的考出来这么腥啊
  作者回复 2019-04-28  

  那可能是你买的鸡蛋不新鲜了。
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  张洪仁_jgav  2019-04-28  

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  没熟......我用的是下管加热，因为上下管一起的时候保鲜膜都烤坏了，所以想只能用上或者下管一种，结果还是失败了，九阳牌电烤箱
  作者回复 2019-04-28  

  保鲜膜不能放进烤箱的。要用锡箔纸。
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  jyc_working_mlgt  2016-04-23  

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  我做了两次，每次都是中间的蛋液不凝固，请问这是怎么回事呢？
  作者回复 2018-03-27  

  说明时间不够。再久一点。如果外层过快熟，降低温度，增加时间。