1把瘦肉放水里焯一下，水里放料酒、姜片，再用温水洗净。
2高压锅里放姜片、八角、桂皮、料酒、花椒加热后放入肉块，压15-20分钟。
3压好的肉块沥干水，放入保鲜袋用擀面杖压成一丝丝的，也可以用手撕。
4面包机加食用油、五香粉、孜然粉、椒盐粉、糖、生抽、蚝油，倒入肉丝按肉松/果酱键。
自己可以根据实际情况延长烘烤时间…
很蓬松…
上传你做的面包机做肉松
婷婷1#
