卤鸡爪

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炎热的夏季到了,买外面的不放心,自己用心做,我买的不是肉鸡爪,解馋又开胃!

用料  

鸡爪 一斤
生姜 少许
八角 少许
花椒 少许
香叶 两片
老抽,生抽 适量
干辣椒 适量
葱白 两根

卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪掉指甲,洗净,放清水中煮开,水倒掉,把鸡爪上的泡沫冲洗干净,重新换水,放鸡爪,和各种调料。

    卤鸡爪的做法 步骤1
  2. 把鸡爪煮熟,想吃烂的煮的时间长点,想吃劲道的可以煮的时间短点,想吃味重的可加适量盐,煮好后,捞出,卤水可以煮卤蛋,不浪费,味道棒棒哒!

    卤鸡爪的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-02 17:15:49
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