韩国紫菜包饭
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人做过这道菜
瓯柑也甜
出自微博@Amada的小厨房的紫菜包饭视频，为了方便查看我特别创建了菜谱，如果原作者有意见请联系我！^ ^
用料
| 米饭用料 | |
| 芝麻 | 一大勺 |
| 香油 | 一大勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 米 | 米桶内量杯2杯 |
| 蛋饼用料 | |
| 土鸡蛋 | 2枚 |
| 盐 | 一小撮 |
| 酒 | 1／2大勺 |
| 其他配菜 | |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 菠菜 | 4株 |
| 腌萝卜 | 4条 |
| 熏火腿 | 150g |
| 海苔 | 4片 |
韩国紫菜包饭的做法
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首先把米饭煮熟之后加入芝麻，盐，香油拌匀放凉
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接着做蛋饼。不粘冷锅热油中倒入已经和盐老酒搅拌好的鸡蛋，快速将蛋匀开薄薄一层，中小火煎30秒左右，如果鸡蛋能任意移动之后翻面继续煎30秒，关火装盘待其冷却。
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热锅冷油加入蒜泥炒香之后倒入切丝的胡萝卜「请忽视我的刀功T T」，然后再加入小撮盐翻炒，盖上锅盖转小火直到胡萝卜断生变软就可装盘。
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冷锅热油再入蒜泥炒香转小火加入菠菜，用锅铲把菠菜铺开加入一小撮盐到杆子部分盖上锅盖，直至菠菜断生变软即可装盘。
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开始制作菜包饭：首先用勺子在海苔片上薄薄的铺开一层米饭，在尾部留2cm左右，方便最后封口！
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把材料根据自己的喜好铺起来，大概铺到海苔片的2／3处，就不能再加材料了，不然等下包的时候海苔片会爆开！
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卷的时候一定要压实了卷，直到卷到没有材料处紧紧往下压
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然后在留空的2cm海苔处涂上少许凉开水，卷好再紧紧压一下就好啦
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准备一条湿的抹布，切一次擦一下，就可以切出完美的紫菜包饭啦
小贴士
卷的时候一定要压实，切一次擦一下刀刃，紫菜包饭就会漂亮的切出来了！
