带皮芒果500g,用的台湾小芒大约8个。可以剥皮,也可在三分之一处切开,用一个钝边的勺子,把果肉挖出来,带核的那边也挖出来。然后用勺子把果肉刮掉,顺便把果肉压碎。 想要细腻一些的,可以把果泥用料理机打碎。
加糖,炼奶和牛奶搅拌均匀,我用的是完达山塑料袋装的奶,两袋。如果觉得芒果块太大,可以用漏勺或者过滤网,过一下。
先把洗好的葡萄干放入模具,再加入果肉液,八分满。
放冰箱冷冻5小时,吃的时候拿热冲一下就很好脱模了。
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