猪肉芹菜烩饭

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前一天剩下的饭菜放在一起又变成了美味呢

用料  

猪肉 一小块
芹菜 两三根
大蒜 2瓣
花椒 3小瓣
米饭(已蒸好) 按照自己的量
生抽 按照自己口味
老抽 按照自己口味
两三勺

猪肉芹菜烩饭的做法  

  1. 准备:将猪肉切成小片或丝
             用生抽老抽腌起来
             将芹菜切成小段
             蒜切粒或片

  2. 锅中放油,待油热放腌好的猪肉炒到八成熟,盛起。再放油,待油热,放大蒜八角炝锅,待炒出香味,放入芹菜翻炒,芹菜炒到差不多熟,放入猪肉,盖上锅盖焖锅

  3. 尝一下,都入味了以后,放开水,大火煮十分钟,放饭

  4. 小火煮10到20分钟,看自己对烩饭的浓稠程度的偏好,就可以出锅啦

 

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该菜谱发布于 2015-06-03 03:44:50
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猪肉芹菜烩饭的答疑

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