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清香爽口凉拌豆芽蛋丝

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雨阳麻麻的厨房  雨阳麻麻

用料  

绿豆芽 250g
鸡蛋 2枚
生抽 适量
盐 适量
芝麻香油 适量

清香爽口凉拌豆芽蛋丝的做法  

  1. 绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水

  2. 鸡蛋打入碗内，搅拌成糊，倒入烧热的锅内，做成蛋皮，切成丝

  3. 另外取一个小碗，倒入适量生抽，盐，香油，搅拌均匀

  4. 绿豆芽放入盆内，加入蛋丝，倒入拌好的调料，拌匀即可

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该菜谱发布于 2015-06-03 21:47:25
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