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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
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小妖出没
苦瓜夏季吃了清热解暑。此凉拌方法，不苦而且清香爽口。
用料
苦瓜
2只
蒜
香油、盐、味精
凉拌苦瓜的做法
苦瓜去瓤，洗净，切片
开水锅里，放点盐，放点香油（这样可以保持苦瓜碧翠），下苦瓜片绰几分钟。捞出，沥干水分备用。
蒜剁成蒜泥，拌入绰好的苦瓜片，多加点香油，加盐，味精，拌匀，即可。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2015-06-04 09:58:18
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凉拌苦瓜的答疑
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