炸出最好吃的馒头片

**馒头片在蘸水时，时间不要过长，否则馒头就被水泡碎了。

**蘸了水的馒头片在入油锅时，可能会往外溅油，所以大家要小心，不要被热油溅到。

**馒头片蘸水后下油锅煎，热锅热油会把馒头片里的水份煎出，水又在馒头片和油中间起到了“隔离”的作用，所以馒头片就不会吸入那么多的油了，而且煎出来的馒头片金黄酥脆，非常好吃。

**如果你喜欢吃裹鸡蛋的，也可以用这种方法哈，先把馒头片在水里蘸一下，再裹蛋液，煎出来的馒头片儿特松软，即便放到第二天再吃，也一样松软。