超简单百变麻糬
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人做过这道菜
我只卖乖不卖萌
外面买的麻糬
不是甜的齁嗓子
就是粘的嘴巴上到处都是
按这个配方做出来却很好吃
有机会就尝试一下这款简单的麻糬吧
不是甜的齁嗓子
就是粘的嘴巴上到处都是
按这个配方做出来却很好吃
有机会就尝试一下这款简单的麻糬吧
用料
超简单百变麻糬的做法
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糯米粉筛入大碗，分6次加入冷水和牛奶/捏碎的水果的混合液，每次都需用刮刀兜底拌匀至无颗粒后再加下一次混合液
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加细砂糖拌匀，大碗盖上保鲜膜，用牙签戳若干洞，入微波炉加热4分钟，每1分钟都要取出搅匀再加热下一次，一共加热四次(每家的微波炉火力不同，加热时间自己视情况掌握
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加热结束，分两次加入果干拌匀，将麻糬团用刮刀移至，筛了一层玉米淀粉的砧板上，面团表面也撒上淀粉，冷却至不烫手后整形成薄厚均一的长方形，包保鲜袋入【冷冻室】30分钟，取出切块刷去多余玉米淀粉
