鸡肉加大概鸡肉一半量的蔬菜放进搅拌机里打成泥。我加了木耳、包包菜和紫菜,所以颜色是这个鬼样子。
分蛋,装蛋白的盆要无水无油。蛋白不放糖打发至较坚挺的状态。蛋黄也不加糖打到颜色变浅,体积变大的状态。很快的。
打好的蛋黄里加70g左右之前搅好的肉菜泥、牛奶、玉米油、低粉,打匀。
再取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊里翻拌,再倒回蛋白里翻拌均匀。
倒一多半拌好的蛋糕糊在模具里,再铺入剩下的肉菜泥在蛋糕糊的中心,最后再倒入剩下的蛋糕糊,抹平。
烤箱中层170度,35~40分钟。烤出来是酱紫滴。
酸奶里加麦片放置一会,抹蛋糕面上,蛋糕边铺上奶酪,再把小番茄切吧切吧摆上去。有好看的小饼干神马的都上上上,随意装饰啦~OK,大功告成~