提前将石斛放入温水中泡软,洗净,切成小段,再拍散,麦冬和枸杞洗净。
将鸡胸肉去掉白色筋膜,洗净血污,放入沸水中,加入葱段、姜片和料酒焯烫。
大概一分钟后,捞出鸡胸肉,用冷水过凉,沥净水份,切成条块。
将以上食材加清水(水的量以漫过食材一些为佳)一同放入煲内(或者电饭锅等煲汤的都可以),烧沸后再改用小火煮2个小时。
加入盐巴调味,然后就呼啦呼啦地喝吧。
上传你做的石斛麦冬鸡胸汤